Aroma daging sapi dan rasa daging ayam,rasanya pedis dan berminyak dibungkus daun pisang cara masaknya di bakar apa itu ?
Tombowat adalah makanan yang menjadi vaforit sebagian warga kabupaten Buol
Jika ingin menambah selera variasi makanan bisa sekali kala mencoba makanan ini.
Bahan bakunya dari lemak sapi dan ayam seperti usus ayam, lemak daging sapi,di bumbu pedas dicampur dengan sagu selanjutnya di bungkus daun pisang seukuran diameter 7 cm panjang 12 cm.
Cara memasaknya dipanggang dengan bara api sampai masak dan matang jadi deh..Tombowat siap di konsumsi dan lebih nikmat jika masih dalam keadaan masih hangat. Aromanya akan lebih muncul di hidung.
Makanan ini kadang sulit di dapati, tetapu dia akan selalu hadir untuk anda pecinta Tombowat di setiap pagi hari minggu di pasar kampung Bugis Buol.
Harganya terjangkau hanya dengan 2500 rupiah per biji anda sudah bisa menikmatinya.
Sumiati (45) pedagang makanan Tombowat di Pasar Kampung Bugis saat ditemui wartawan sudah bertahun tahun menjual makanan ini, selainenjual makanan lainya namun menu Tombowat adalah menu andalan dalam jualanya.
“ini namanya Tombowat bahanya dari lemak sapi dan lemak ayam di cpur sagu dan bumbu cara masaknya ya begini di panggang, sudah beberapa tahun jualan makanan ini, yah pagi ini sudah 50 biji harga dua ribu lima ratus ” Ungkapnya.(Bangjogi)
